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Ingredienzas pel tamperi
300 gr zücher / 2 dl gramma / 200 g nuschs / 1 sdun mandels mulinos
Brassar il zücher fin cha que do
üna bella s-chima ed agiundscher
alura la gramma, truscher
infin cha'd ais
bel glisch. Uossa pür der tiers
las nuschs. Il tamperi na pü memma chod as svöda
aint illa fuorma da la pasta ed as zuoglia
cul vierchel. La tuorta vain
missa
aint il fuorn fraid, cotta
ils prüms 10 min. sün 250° ed in seguit sün 180° fin ch'ella ais mellen-brünina, ca. 30 min.
Lösungswort: 'Zucker' im Idiom des Oberengadins (das Wort kommt auch im Text vor)
